Wir freuen uns, dass Sie sich für unser Konzept "einfach anders essen..." interessieren
und hoffen, Sie mit unserer Liebe zum Ursprünglichen überzeugen zu können.

Gemäß unseres selbst aufgestellten Dogmas sind wir stets bei der Zubereitung unserer
Speisen bestrebt, nur beste und frischeste Zutaten zu verwenden. Diese Zutaten erwerben
wir vorzugsweise direkt aus der Nachbarschaft - aus naturnahem Anbau von regionalen Erzeugern. Entgegen dem Trend der Bioprodukte verfolgen wir aus Überzeugung die Richtlinien einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ohne künstliche Zusatz- und Konservierungs-
stoffe. Aus diesen Zutaten bereiten wir schonend die einzelnen Gerichte in unserem Haus,
einer mikrowellenfreie Zone, für Sie täglich frisch zu.

Nicht nur bei der Zubereitung unserer Speisen bewegen wir uns zurück zum Ursprünglichen.
Neben regionalen Gerichten, frischen Suppen, Salaten und selbst gebackenen Thüringer
Blechkuchen unterstützen wir Ihren Körper und Geist auch durch verschiedene Tees und
Steingetränke.